Comté AOP Très Vieux - Cristal Lin
Affinage 24 mois min.
Le Comté Très Vieux est un fromage artisanal au lait cru, fabriqué et affiné à la Fruitière des Suchaux. Il se distingue par une richesse aromatique évolutive, passant des arômes de miel et de fruits confits à des notes plus prononcées de torréfaction : café noir, oignon grillé, agrumes, fruits secs, et cuir. La cristallisation apporte un croquant unique. La couleur de sa pâte évolue de l'ivoire au jaune doré, offrant à chaque dégustation une expérience nouvelle.
Poids à partir de 500g env.
Affinage 24 mois min.
Le Comté Très Vieux est un fromage artisanal au lait cru, fabriqué et affiné à la Fruitière des Suchaux. Il se distingue par une richesse aromatique évolutive, passant des arômes de miel et de fruits confits à des notes plus prononcées de torréfaction : café noir, oignon grillé, agrumes, fruits secs, et cuir. La cristallisation apporte un croquant unique. La couleur de sa pâte évolue de l'ivoire au jaune doré, offrant à chaque dégustation une expérience nouvelle.
Poids à partir de 500g env.
Affinage 24 mois min.
Le Comté Très Vieux est un fromage artisanal au lait cru, fabriqué et affiné à la Fruitière des Suchaux. Il se distingue par une richesse aromatique évolutive, passant des arômes de miel et de fruits confits à des notes plus prononcées de torréfaction : café noir, oignon grillé, agrumes, fruits secs, et cuir. La cristallisation apporte un croquant unique. La couleur de sa pâte évolue de l'ivoire au jaune doré, offrant à chaque dégustation une expérience nouvelle.
Poids à partir de 500g env.
